わんにゃんかんぱにぃの卵ボーロが誕生した場所は、ケーキ屋さんです。 私の父でもあり、師匠でもあるパティシエの案で生まれました。 定期的に、どくたーえりこの実家、洋菓子店「さんしゅうえん」で作っています。
大きな窯で、一気に焼いていきます。 おいしく仕上げるには、こんがりきつね色が目安です。 卵ボーロひとつひとつの“プクッ”と膨らむ様子が、なんともかわいらしいです。
ホクホクの出来立てを、さっそくワンコが試食。 あっという間に完食しんました!
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